食欲の秋！せいろの秋！？

せいろは自然素材で作られた伝統的な蒸し器です。底に穴があいており、蒸気を通して食材をやさしく蒸し上げます。

木の持つ自然な調湿機能で、食材がべちゃっとならず、ふっくらと仕上がるのが特徴です。

 

サイズの選び方

お1人用：15cm 　2〜3人家族：18〜21cm

4人以上の家庭やまとめ蒸し：24〜30cm

竹/杉製：軽くて通気性が良く、リーズナブル。ビギナーにおすすめ。

 

使い方の例

1．鍋にたっぷりの水を入れて沸騰させる

2．せいろの底に蒸し布またはクッキングシートを敷く

3．具材を並べる（重ならないように）

4．鍋の上にせいろをセットし、フタをする

5．強火〜中火で蒸す（時間は食材に応じて調整）

 

余計な脂分を使わず、素材そのものを活かした料理なので、とてもヘルシーな食事を楽しむことが出来ます。

ダイエット料理を作るのに最適な道具ですね!(^^)!

• 
•